Aberfeldy 2015 9 års The Golden Cut – Cooper’s Choice

Aberfeldy 2015 9 års The Golden Cut – Highland Single Malt – Cooper’s Choice

Aberfeldy 2015 9 års The Golden Cut er en Highland Single Malt, destilleret af Aberfeldy Distillery og aftappet af Cooper’s Choice. Lagret i amerikansk eg og eftermodnet på Moscatel-sødvinsfad, destilleret i september 2015 og tappet i 2025 ved 50% ABV. Denne limited edition rummer kun 282 flasker og er ufiltreret for maksimal karakter og dybde.

Duft: Sød med florale noter og kogte frugter. Et strejf af honning.
Smag: Frugt og sød malt, honningkager med et citrusbid og et hint af krydderi.
Eftersmag: Tiltagende krydret og varmende til afslutningen.

Aberfeldy 2015 9 års The Golden Cut er en eksklusiv Highland Single Malt Scotch Whisky, destilleret af Aberfeldy Distillery og udvalgt samt aftappet af den anerkendte uafhængige aftapper Cooper’s Choice. Denne unikke udgivelse er destilleret i september 2015 og har modnet i over ni år på amerikanske egetræsfade, inden den fik en ekstra lagring på et Moscatel-sødvinsfad. Denne finish tilfører komplekse aromaer af frugt, honning og florale nuancer.

Whiskyen tappes ved 50% ABV, uden kølefiltrering, for at bevare den fulde karakter og dybde. Kun de mest karakterfulde fade udvælges til The Golden Cut-serien, og med kun 282 flasker tilgængelige er dette en sjælden udgivelse for både samlere og feinschmeckere.

I næsen møder man en sød og floral duft med noter af kogte frugter og honning. Smagen er fyldig og balanceret med frugt, sød malt, honningkager, frisk citrus og et diskret krydderstrejf. Eftersmagen udvikler sig gradvist med varme og krydrede toner.

The Golden Cut-serien hylder harmonien mellem spiritus og fad, og Aberfeldy 2015 er et fremragende eksempel på denne filosofi – en whisky med ren Highland-karakter og et raffineret moscatel-præg.

Om Producenten

Cooper’s Choice – Eksperter i udvælgelse af exceptionelle fade
Cooper’s Choice er en del af The Vintage Malt Whisky Company, etableret i 1992 af Brian Crook, tidligere eksportchef hos Auchentoshan og Bowmore. Virksomheden er familieejet, og i dag drives den af hans søn, Andrew Crook. Deres mission er at finde og aftappe de mest karakterfulde fade fra Skotlands bedste destillerier – som her fra Aberfeldy Distillery.

The Golden Cut-serien repræsenterer deres mest enestående udgivelser – single casks og små batches tappet uden kølefiltrering og ved høj styrke, så whiskyen bevarer sin autentiske smagsprofil.